Fête des cagouilles 2027 à Bertric-Burée (24) : ce que l’on sait
Chaque printemps, le petit village de Bertric-Burée, en Dordogne, célèbre la cagouille — l’escargot cher au Périgord — le temps de sa grande fête patronale. L’édition 2027 est annoncée pour le début du mois de mai, autour du premier lundi, selon une tradition bien ancrée dans le nord du département. Le programme détaillé n’est pas encore communiqué : ni horaires, ni animations, ni modalités de dégustation ne sont connus à ce jour. En 2026, la fête s’était tenue sur trois jours, du 2 au 4 mai, avec des circuits de randonnée et de VTT le dimanche matin et la dégustation des cagouilles à la bertricoise le lundi. Entre plateau calcaire du Ribéracois, église médiévale et if remarquable, le village vaut aussi le détour hors saison.