Spécialités Régionales

Chaque région a ses recettes secrètes, ses fromages qui sentent fort et ses alcools qu’on ne fait pas goûter aux non-initiés. Ces fêtes sont des leçons de géographie gustative : une assiette, et vous savez exactement où vous êtes. Oubliez les cartes postales — la vraie identité d’un territoire, ça se goûte.

Automne, Marchés & Produits Locaux, Nouvelle-Aquitaine, Spécialités Régionales

Fête du piment d’Espelette 2026 : dates et infos pratiques

Chaque automne, Espelette célèbre son piment AOP au milieu des façades couvertes de cordes rouges. L’édition 2026 est annoncée sur le week-end des 24 et 25 octobre, dans le centre-bourg de ce village emblématique du Labourd, avec foire gastronomique et artisanale et animations de bandas dans les rues. Le programme détaillé n’est pas encore communiqué : horaires et animations restent à confirmer. Toutes les infos pratiques connues à ce jour, ainsi que quelques conseils pour préparer sa venue dans ce village très fréquenté à l’automne.

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