La Fête de l’Andouillette revient à Arras pour un week-end gourmand
Chaque fin d’été, la cité d’Artois enfile son tablier et célèbre l’une des spécialités les plus emblématiques de sa charcuterie : l’andouillette d’Arras. Le samedi 29 août 2026, la Grand’Place et le cœur historique de la ville s’animeront pour une nouvelle édition de la Fête de l’Andouillette, rendez-vous incontournable des gastronomes du Pas-de-Calais et bien au-delà.
Organisée par la municipalité d’Arras en partenariat avec les confréries gourmandes et les charcutiers locaux, cette fête met à l’honneur un savoir-faire séculaire. L’andouillette arrageoise, reconnaissable à sa préparation artisanale et à son goût caractéristique, fait la fierté de la ville depuis des générations.
Édition 2026 : programme et dates
La fête se déroulera autour du samedi 29 août 2026, avec un programme riche en animations gourmandes, sportives et folkloriques :
- La R’andouillette : randonnée pédestre conviviale avec plusieurs distances au choix (5, 10, 13, 17 et 21 km), départs échelonnés en début d’après-midi depuis le boulevard Crespel
- Dégustation gratuite d’andouillette à l’arrivée des marcheurs
- Marché des saveurs sur la Grand’Place : charcutiers, brasseurs, apiculteurs et producteurs régionaux
- Intronisations des confréries gourmandes sur la Place des Héros
- Grande Parade avec les Géants d’Arras, dont Mahaut d’Artois, dernier-né de la famille des géants arrageois
- Courses pédestres du dimanche matin : 2, 5 et 10 km organisés par le RCA Athlétisme
- Concours culinaire et remise du Prix Prestaux récompensant le meilleur artisan
- Espace enfants place d’Ipswich avec animations et jeux
Une tradition gourmande ancrée dans l’Artois
L’andouillette d’Arras se distingue par sa préparation au couteau et son assaisonnement typique du Nord. Les charcutiers de la ville perpétuent une recette transmise de génération en génération, faisant de cette spécialité un véritable patrimoine culinaire. Pendant la fête, plusieurs tonnes d’andouillette sont consommées sur place, autour de tables conviviales installées au pied de l’Hôtel de Ville.
Éditions précédentes : un succès populaire
L’édition 2025, qui s’est déroulée les 30 et 31 août, a marqué les esprits. Selon Horizon Actu, les organisateurs avaient confectionné une tarte à l’andouillette de 100 mètres de long, soit 2 000 parts vendues au profit de l’association Grégory Lemarchal (lutte contre la mucoviscidose). Au total, 220 kg d’andouillette ont été offerts par les charcutiers locaux, et la pâte fournie par les boulangers régionaux. Le tarif de la R’andouillette était fixé à 7,50 € pour les adultes et 3 € pour les enfants de 5 à 12 ans, gratuit en dessous.
La Grande Parade 2025 a également accueilli l’arrivée officielle de Mahaut d’Artois, nouveau géant qui rejoint la famille déjà bien fournie des géants arrageois. Un moment fort salué par des milliers de spectateurs massés sur le parcours.
Pourquoi venir à la Fête de l’Andouillette d’Arras ?
Au-delà de la gastronomie, cette fête est une véritable célébration de l’identité artésienne. Entre les façades baroques de la Grand’Place classée à l’Unesco, les confréries en habits d’apparat, les géants qui défilent et les effluves de charcuterie grillée, on plonge dans une ambiance unique mêlant tradition, convivialité et fierté locale. Une journée idéale pour découvrir Arras autrement, en famille ou entre amis.
Infos pratiques
- Date : samedi 29 août 2026
- Lieu : Grand’Place, Place des Héros et centre-ville d’Arras (62000)
- Accès : gare TGV d’Arras à 10 min à pied ; parkings en périphérie conseillés
- Tarifs : entrée libre sur le marché et la parade ; participation pour la R’andouillette
- Renseignements : Office de Tourisme d’Arras Pays d’Artois
Que vous soyez fin gourmet, amateur de folklore ou simple promeneur en quête d’une belle journée dans le Nord, la Fête de l’Andouillette d’Arras vous tend les bras !
