Bompas célèbre son emblème catalan : l’escargot
Chaque dernier week-end de juillet, le village de Bompas, à quelques kilomètres au nord de Perpignan, vibre au rythme d’une fête qui fait sa fierté depuis plus de trois décennies : la Fête de l’Escargot. Bandas, cargolades, sardanes et aïoli s’enchaînent dans une ambiance résolument catalane, où l’on célèbre l’un des produits emblématiques du terroir des Pyrénées-Orientales.
Née au début des années 1990 à l’initiative du comité des fêtes et de la Confrérie de la Carbasse et du Cargol, cette manifestation est devenue un rendez-vous incontournable de l’été roussillonnais. Trois jours durant, le parc Gabriel Sola se transforme en cœur battant du village, accueillant familles, voisins et touristes venus partager une tradition gourmande et conviviale.
Édition 2026 : programme et temps forts
La 35e édition se déroulera fin juillet 2026, autour du 29 juillet, dans le respect du rituel établi par les organisateurs. Le coup d’envoi sera donné le vendredi soir avec la traditionnelle cavalcade au départ de l’hôtel de ville, suivie de la cérémonie d’inauguration au parc Gabriel Sola en présence des élus et de la Reine de la Confrérie.
Le samedi est consacré aux animations sportives et culturelles : initiation au badminton, danses sardanes, rugby à toucher et concours d’aïoli pour les enfants rythment la journée, avant les démonstrations de danse en soirée. Le dimanche, place au célèbre concours d’aïoli adultes au son des bandas, suivi de la grande dégustation de cargolade offerte par la municipalité. La fête se clôture, comme le veut la tradition, par un grand feu d’artifice tiré au-dessus du village.
Ce qu’on aime à Bompas
- La cargolade géante : plus de 160 000 escargots grillés au sarment de vigne sont servis chaque année selon Le Petit Journal
- Le concours d’aïoli, véritable institution locale
- Les bodégas tenues par les associations (rugby, foot, pétanque, tennis, COS)
- L’ambiance familiale avec fête foraine, manèges et animations enfants
- Le folklore catalan : sardanes, bandas, danses traditionnelles
L’édition 2025, une référence
Selon Le Petit Journal des Pyrénées-Orientales, la 34e édition organisée du 25 au 27 juillet 2025 a été « une superbe édition », inaugurée par Laurence Ausina, maire de Bompas, en présence d’Hélène Echebarria Castillo, reine de la confrérie, et de Didier Male, premier adjoint. La flamme de la ville, portée par Sébastien Martinez-Mora et Luc Vignau, a illuminé un week-end ponctué par les chansons de la Confrérie de la Carbasse et du Cargol et l’animation musicale du groupe Al Chemsit.
Infos pratiques
- Dates : dernier week-end de juillet 2026 (autour du 29 juillet)
- Lieu : Parc Gabriel Sola et centre-village, Bompas (66430)
- Accès : à 8 km au nord de Perpignan, ligne 26 du réseau Sankéo
- Tarif : entrée libre, restauration et buvettes sur place
- Organisation : Comité des fêtes de Bompas et Confrérie de la Carbasse et du Cargol
Que vous soyez amateur de gastronomie catalane, curieux de découvrir une tradition vivante ou simplement en quête d’une belle soirée d’été en famille, la Fête de l’Escargot de Bompas vous tend les bras. Préparez votre appétit : ici, on prend l’escargot très au sérieux, et on le célèbre avec le sourire.
