Au Lard et au Cochon 2026 à Carcassonne : la fête gourmande de l’Aude
Au cœur de la Bastide Saint-Louis, à deux pas de la cité médiévale, Au Lard et au Cochon célèbre en 2026 la tradition charcutière et gourmande de Carcassonne. Dégustations de produits du terroir audois, démonstrations culinaires autour du cassoulet, stands de producteurs locaux, animations musicales occitanes et repas convivial autour du cochon grillé : la fête réunit chaque année amateurs de bonne chère et curieux dans une ambiance chaleureuse typique du Sud-Ouest. Une belle occasion de découvrir les saveurs du Languedoc et de prolonger sa visite par une flânerie dans les ruelles de Carcassonne.
