Une fête gourmande au cœur de la Savoie
À La Motte-Servolex, commune dynamique située aux portes de Chambéry et au pied du massif de l’Épine, la fête de La Queue de Cochon perpétue une tradition gastronomique chère à toute la Savoie : la célébration du cochon et de ses préparations charcutières. Dans le patois savoyard, le porc – aussi appelé « caïon » – est depuis des siècles l’animal de la convivialité paysanne, celui dont chaque morceau, jusqu’à la queue, trouve sa place dans les recettes du terroir.
Organisée dans le centre de La Motte-Servolex, cette fête de village rassemble habitants, curieux et amateurs de bonne chère autour d’un même plaisir : redécouvrir les saveurs authentiques d’une cuisine savoyarde populaire et chaleureuse.
Édition 2026 : programme et dates
L’édition 2026 de La Queue de Cochon à La Motte-Servolex promet une journée festive autour des spécialités porcines de Savoie. Au programme habituel de ce type de rendez-vous :
- Dégustation de diots au vin blanc, atriaux, boudins, pormoniers et autres charcuteries locales
- Stands de producteurs savoyards : fromages, vins de Savoie, salaisons artisanales
- Animations musicales et folkloriques aux accents alpins
- Concours et jeux traditionnels autour du cochon
- Repas convivial sous chapiteau ou en plein air selon la météo
L’ambiance est résolument familiale, conviviale et tournée vers le partage. Une belle occasion de soutenir les producteurs locaux et de prolonger la tradition d’une Savoie gourmande, fière de ses racines paysannes.
Que vient-on chercher à La Queue de Cochon ?
Les fêtes du cochon en Savoie – dont la célèbre Fête du Caïon à Annecy fait figure de référence régionale – attirent chaque année des milliers de gourmands venus saluer un patrimoine vivant. À La Motte-Servolex, l’événement s’inscrit dans cette filiation : on y vient pour goûter, certes, mais aussi pour échanger avec les artisans, écouter les histoires des anciens et découvrir des recettes oubliées comme la queue de cochon braisée, plat de tradition s’il en est.
C’est également l’occasion de profiter du cadre verdoyant de La Motte-Servolex, ville-jardin réputée pour son lac et ses sentiers de promenade, idéale pour une journée en famille mêlant gastronomie et grand air.
Pourquoi venir à La Motte-Servolex pour cette fête ?
Située à quelques minutes seulement de Chambéry et facilement accessible depuis Aix-les-Bains, Annecy ou Lyon, La Motte-Servolex offre un point d’entrée parfait pour qui souhaite découvrir l’art de vivre savoyard. La Queue de Cochon est l’un de ces rendez-vous authentiques où l’on retrouve le vrai visage du village : celui d’une communauté soudée autour de ses traditions.
Infos pratiques
- Lieu : La Motte-Servolex (73290), Savoie
- Édition : 2026
- Accès : à 5 km de Chambéry, sortie A41 ou A43
- Entrée : généralement libre, restauration sur place payante
- Public : tout public, familles bienvenues
Pour connaître la date exacte et le programme détaillé de l’édition 2026, il est conseillé de contacter la mairie de La Motte-Servolex ou l’office de tourisme de Chambéry-Montagnes, qui relayent les manifestations locales tout au long de l’année.
