Le Lavassay célèbre son four à pain communal
Niché à 1 600 mètres d’altitude, au cœur de la commune des Belleville (anciennement Saint-Martin-de-Belleville), le hameau du Lavassay perpétue une tradition montagnarde profondément enracinée : la Fête du pain. Le samedi 29 août 2026, ce petit village savoyard ouvre les portes de son four communal pour une journée chaleureuse, conviviale et délicieusement parfumée.
Organisée par l’Association des Habitants du Lavassay, présidée par Monique Jay, cette fête met à l’honneur le savoir-faire boulanger d’antan. Le four à pain du village, véritable cœur battant de la salle communale, est rallumé pour l’occasion afin de cuire des pains et pizzas selon les méthodes traditionnelles.
Edition 2026 : programme et animations
La Fête du pain au Lavassay rassemble habitants à l’année, résidents secondaires et visiteurs de passage autour de plusieurs temps forts :
- Matinée : préparation et cuisson des pains au four communal, démonstrations par les bénévoles
- Midi : vente de pains chauds, fougasses et pizzas cuites devant vous
- Après-midi : animations villageoises, partage du verre de l’amitié, rencontres avec les habitants
- Ambiance : musique traditionnelle savoyarde, décoration florale du hameau
L’événement se déroule à la Salle du Four, point névralgique du Lavassay, dans une atmosphère intime que seuls les petits villages de montagne savent offrir.
Pourquoi venir à la Fête du pain ?
Au-delà de la simple dégustation, cette fête est l’occasion de découvrir un patrimoine vivant. Les fours à pain communaux étaient autrefois le centre social des hameaux alpins : on s’y retrouvait pour cuire le pain de la semaine, échanger les nouvelles, sceller des alliances. Au Lavassay, cette tradition n’a jamais cessé grâce à la mobilisation d’une poignée de passionnés.
C’est aussi une belle parenthèse authentique pour les vacanciers en séjour dans la vallée des Belleville, plus connue pour ses stations des 3 Vallées (Val Thorens, Les Menuires, Saint-Martin-de-Belleville). Loin de l’effervescence hivernale, l’été révèle un autre visage : celui d’une montagne paysanne, attachée à ses racines.
Editions précédentes : un rendez-vous fidèle
Chaque été, l’association du Lavassay organise plusieurs ventes de pains et pizzas, mais la grande Fête du pain de fin août reste le rendez-vous incontournable. Les éditions précédentes ont attiré aussi bien les anciens du hameau que de nombreux estivants charmés par l’ambiance familiale. La cuisson au feu de bois, le parfum du pain chaud et la générosité des bénévoles font le succès renouvelé de ce rassemblement.
Infos pratiques
- Date : samedi 29 août 2026
- Lieu : Salle du Four, Le Lavassay, 73440 Les Belleville (Saint-Martin-de-Belleville)
- Accès : par la route menant à Saint-Martin-de-Belleville depuis Moûtiers, puis direction Lavassay
- Tarifs : entrée libre, vente de pains et pizzas à prix doux
- Contact : Association des Habitants du Lavassay – asso.lavassay@gmail.com
- Bon plan : prévoyez un panier ou un sac pour rapporter votre pain encore tiède
Que vous soyez de passage en Tarentaise, en randonnée dans les alpages voisins ou simplement amateur d’authenticité, la Fête du pain au Lavassay est l’une de ces pépites villageoises qui font la richesse des Alpes savoyardes. Une belle façon de prolonger l’été en altitude, en partageant un moment simple et chaleureux.
