Les confréries défilent dans la bastide de Grenade
À Grenade-sur-Garonne, en Haute-Garonne, la saucisse a sa fête. Chaque printemps, les confréries gastronomiques invitées revêtent leurs habits d’apparat et défilent dans les rues de la bastide et sous la Halle, avant de rejoindre la salle des fêtes. Ce cortège coloré est le cœur des Fêtes de la saucisse, portées par la Confrérie gourmande et joviale de la saucisse de Grenade, association locale dont l’objet affiché est simple : promouvoir la saucisse.
Le cadre s’y prête. Grenade est une bastide posée sur la rive gauche de la Garonne, là où la Save vient rejoindre le fleuve, à une trentaine de kilomètres au nord-ouest de Toulouse. Sa Halle, au centre du damier de rues, sert de décor naturel aux festivités.
Édition 2027 : programme et dates
La prochaine édition des Fêtes de la saucisse est annoncée le dimanche 16 mai 2027 à Grenade-sur-Garonne, d’après l’agenda Flâner Bouger. Le principe est inchangé : les confréries participantes défileront en habit d’apparat dans les rues de la bastide et sous la Halle, puis regagneront la salle des fêtes.
Le programme détaillé de 2027, les horaires et les éventuels tarifs ne sont pas encore communiqués. Nous mettrons cette page à jour dès que les organisateurs auront publié les informations. En attendant, l’Office de tourisme des Hauts Tolosans, installé à Grenade, reste le bon interlocuteur pour se renseigner.
À quoi ressemblaient les éditions précédentes
Les Fêtes de la saucisse s’inscrivent dans la fête locale de Grenade, qui occupe traditionnellement le quai de Garonne à la mi-mai. Selon Le Petit Journal, l’édition 2025 s’est déroulée du 16 au 18 mai : apéritif offert par la mairie en musique avec la fanfare locale, braderie des commerçants, concours de pétanque, initiation à la pêche pour les jeunes au Rond de Save, fête foraine tout le week-end, puis, le dimanche, intronisation de nouveaux membres de la Confrérie gourmande et joviale de la saucisse, suivie de jeux et challenges sur le quai de Garonne.
En 2024, selon l’Office de tourisme des Hauts Tolosans, la fête locale s’était étalée sur quatre jours, du 17 au 20 mai, avec fête foraine, apéritif musical, bal avec orchestre, feu d’artifice, braderie, salon des vins et concours de pétanque.
Ces éléments décrivent l’esprit de la fête, pas le programme de 2027, qui sera fixé par les organisateurs.
Infos pratiques
- Quoi : Fêtes de la saucisse, défilé des confréries
- Où : Grenade-sur-Garonne (31330), rues de la bastide, Halle et salle des fêtes
- Quand : dimanche 16 mai 2027
- Programme, horaires, tarifs : non communiqués à ce jour
- Renseignements : Office de tourisme des Hauts Tolosans, à Grenade
Comme pour toute manifestation, vérifiez auprès des organisateurs avant de vous déplacer : une fête peut être reportée ou annulée.
