Le cardon, légume emblématique de Vaulx-en-Velin
Il y a des communes que l’on reconnaît à un clocher, à une rivière ou à un marché. Vaulx-en-Velin, dans le Rhône, se reconnaît à un légume d’hiver : le cardon, ce cousin de l’artichaut que les maraîchers de la plaine cultivent de longue date et que la ville célèbre chaque année au cœur du mois de décembre. La fête se tient dans le Village, la partie ancienne de la commune, et porte simplement le nom de son produit vedette : la Fête du cardon.
Le légume a sa confrérie. Selon Lyon Capitale (décembre 2023), la Confrérie du cardon de Vaulx-en-Velin a été créée en 1993 et figure depuis juillet 2023 à l’inventaire national du patrimoine culturel immatériel ; ses membres paradent en cape de velours vert et chapeau de paille. Une reconnaissance qui dit bien ce que représente ce savoir-faire maraîcher pour les Vaudais.
Édition 2026 : dates et programme
La Fête du cardon est annoncée pour le mardi 8 décembre 2026, fidèle à sa date traditionnelle — celle-là même qui, dans toute l’agglomération lyonnaise, est associée aux illuminations du 8 décembre.
- Événement : Fête du cardon
- Commune : Vaulx-en-Velin (69), métropole de Lyon
- Date annoncée : mardi 8 décembre 2026
- Programme détaillé : non encore communiqué à ce jour
À la date de rédaction de cet article, le programme de l’édition 2026 — horaires, animations, dispositions pratiques — n’a pas été publié. Nous ne l’inventerons pas : il sera à consulter sur le site de la Ville de Vaulx-en-Velin lorsqu’il paraîtra.
À quoi ressemblait l’édition précédente
Pour se faire une idée de l’ambiance, on peut regarder l’année passée. D’après l’agenda de la Ville de Vaulx-en-Velin, la 42e Fête du cardon s’est tenue le lundi 8 décembre 2025, place Gilbert-Boissier, avec une animation musicale et une buvette en début de soirée, des animations de rue, des manèges et des poneys, puis une dégustation gratuite de cardons et un feu d’artifice en fin de soirée. Rien ne garantit que l’édition 2026 reprenne ce déroulé à l’identique — le programme change d’une année sur l’autre — mais le caractère de la fête, lui, est bien là : une soirée de décembre, un légume que l’on partage, et un village qui se retrouve dans le froid autour d’un gratin.
