La Fête de la Rhubarbe, rendez-vous gourmand du Sundgau
Chaque printemps, le village de Spechbach, dans le Haut-Rhin (68), célèbre une plante emblématique de son terroir : la rhubarbe. Nichée dans le Sundgau, à quelques kilomètres du canal du Rhône au Rhin, la commune est née en 2016 du regroupement de Spechbach-le-Bas et Spechbach-le-Haut. C’est autour de cette culture locale que s’est construite une fête de village conviviale et gourmande, où l’on retrouve la rhubarbe sous toutes ses formes.
Une fête entre gourmandise et sport
Lors des éditions passées, la manifestation associait un volet gourmand et un volet sportif. Côté saveurs, un concours de la meilleure tarte à la rhubarbe animait la journée, aux côtés de produits locaux comme les tartes et le vin de rhubarbe. Côté sport, les Courses de la Rhubarbe emmenaient enfants et adultes à travers les rues du village puis le long du canal du Rhône au Rhin, sur un parcours plat et sans circulation, avec des épreuves de 3 et 10 km. Musique et manèges complétaient l’ambiance, et l’entrée à la fête était libre.
Édition 2027 : dates et programme
La prochaine Fête de la Rhubarbe est annoncée pour le 23 mai 2027 à Spechbach. À ce jour, le programme détaillé de l’édition 2027 (horaires, animations, concert, modalités d’inscription aux courses) n’est pas encore communiqué. Nous mettrons cet article à jour dès que les organisateurs auront publié les informations officielles.
Infos pratiques
- Lieu : Spechbach (68720), Haut-Rhin
- Date annoncée : 23 mai 2027
- Programme 2027 : à venir
