Une fête provençale au pied du château de l’Hauture
Chaque année au mois de mai, Fos-sur-Mer met à l’honneur la plaine de la Crau et les traditions provençales et pastorales qui lui sont attachées. La fête se déroule dans les rues du vieux centre-ville, ce quartier perché autour du château de l’Hauture qui domine le golfe de Fos, aux portes de l’étang de Berre et de la Camargue.
C’est une fête de terroir au sens plein : on y célèbre un paysage, celui de la Crau, immense étendue de galets et de coussouls où la transhumance et l’élevage ovin ont façonné la vie locale pendant des siècles. Le folklore provençal y tient naturellement une large place.
Édition 2027 : programme et dates
À ce jour, ni la date ni le programme de l’édition 2027 ne sont communiqués. La fête se tenant traditionnellement un dimanche de mai, c’est de ce côté qu’il faudra regarder, mais rien n’est confirmé pour l’instant.
Le mieux est de surveiller les annonces de la commune au printemps 2027 : c’est à ce moment-là que sont publiés le programme détaillé et, le cas échéant, les modalités de réservation du repas.
Ce qu’était l’édition précédente
Pour donner une idée de l’esprit de la journée, l’édition précédente s’est tenue le dimanche 24 mai 2026 dans le centre-ville de Fos-sur-Mer, avec des animations réparties du matin au soir : marché provençal et foire artisanale, ferme pédagogique, défilé de charrettes, de chevaux camarguais et de moutons, groupes folkloriques et chants en provençal. Ces éléments concernent cette seule édition et ne préjugent pas du contenu de 2027.
Infos pratiques
- Commune : Fos-sur-Mer (13270), Bouches-du-Rhône
- Lieu : vieux centre-ville, autour du château de l’Hauture
- Période habituelle : un dimanche du mois de mai
- Date 2027 : non communiquée à ce jour
Si vous passez par le golfe de Fos à cette période, c’est l’occasion de découvrir un centre ancien que l’on soupçonne peu derrière l’image industrielle de la commune.
