Une fête gourmande au pied du Sundgau
À Hésingue, dans le Haut-Rhin, l’automne a son rendez-vous : la Fête de la Choucroute. Le nom dit l’essentiel — on y célèbre le chou, ce légume d’hiver qui a nourri l’Alsace bien avant de devenir un emblème de sa table. C’est le genre de fête que l’on vient chercher pour son atmosphère autant que pour son assiette : un village qui s’anime, des bénévoles à l’ouvrage, et cette odeur reconnaissable entre toutes.
Édition 2027 : ce que l’on sait des dates
L’édition 2026 s’est tenue le dimanche 11 octobre. La date de l’édition 2027 n’est pas encore communiquée à ce jour — le programme, les horaires et les modalités de réservation ne le sont pas davantage. Nous mettrons cette page à jour dès que les informations officielles seront publiées.
Si vous souhaitez organiser votre venue, le plus sûr reste de consulter le calendrier des manifestations de la commune, qui recense les rendez-vous hésinguois au fil de l’année.
Hésingue, entre plaine du Rhin et Sundgau
Hésingue occupe une position particulière : la commune se tient à la jonction entre la plaine du Rhin et les collines du Sundgau, à deux pas de Saint-Louis, de la frontière suisse et de Bâle. Son territoire de 9,14 km² s’étage entre 248 et 343 mètres d’altitude, et comptait 2 972 habitants en 2023 (source : Wikipédia). Mulhouse est à une trentaine de minutes en voiture, le massif des Vosges à moins d’une heure.
Cette proximité avec la Suisse et l’Allemagne a façonné le caractère de ce village frontalier, dont l’histoire remonte à la féodalité de l’abbaye de Murbach et qui fut rattaché à la France au traité de Westphalie, en 1648.
Infos pratiques
- Commune : Hésingue (68220), Haut-Rhin, Grand Est
- Édition 2026 : dimanche 11 octobre 2026
- Édition 2027 : date non communiquée à ce jour
- Accès : à proximité immédiate de Saint-Louis et de l’agglomération bâloise
Une fête de chou en Alsace, c’est une promesse simple et tenue : on y vient le ventre vide et on en repart avec des provisions. Reste à guetter l’annonce de la prochaine date.
