La Fête de l’Huître, rendez-vous de l’été à Mèze
Sur les rives de l’étang de Thau, Mèze vit au rythme de la conchyliculture. Chaque été, la commune héraultaise célèbre ce savoir-faire avec la Fête de l’Huître, une soirée gourmande et populaire organisée en l’honneur des producteurs du bassin de Thau. Huîtres, coquillages, produits de la lagune et vins du terroir y sont à l’honneur, dans une ambiance festive face au port.
Selon le site de la Ville de Mèze, cet événement rassemble chaque année près de 4 000 visiteurs. Le média Infoccitanie évoque de son côté plusieurs milliers de participants à chaque édition. La fête est organisée par l’association Fête de l’huître de Mèze, avec le soutien de la Ville, de Sète agglopôle méditerranée, de la Région Occitanie et du Département de l’Hérault.
Édition 2027 : programme et dates
La date de la prochaine édition n’a pas encore été communiquée. La fête se tient traditionnellement un vendredi soir de début août, mais seuls les organisateurs pourront confirmer le jour retenu pour 2027. Le programme, les horaires et les éventuels tarifs seront précisés ultérieurement. Cet article sera mis à jour dès que les informations officielles seront publiées.
Retour sur les éditions précédentes
En 2026, la Fête de l’Huître s’est déroulée le vendredi 7 août, dès 18h30, place des Tonneliers. Au menu : huîtres de Thau, produits de la lagune et vins du terroir, puis une soirée dansante animée par DJ Lilian Massart.
En 2024, la fête avait eu lieu le vendredi 2 août, également place des Tonneliers, avec une restauration de produits de l’étang de Thau et une soirée animée par Deejay Fanou.
Mèze et l’étang de Thau
Mèze est située dans l’Hérault, en Occitanie, sur la rive nord de l’étang de Thau, la plus grande lagune du Languedoc. Le port et les tables conchylicoles visibles depuis le rivage font partie du paysage quotidien de la commune, entre vignes et Méditerranée. La place des Tonneliers, où se tient la fête, se trouve au bord de l’eau, face au port.
Informations pratiques
- Lieu : Mèze (34140), Hérault
- Date 2027 : à confirmer par les organisateurs
- Lieu habituel des éditions passées : place des Tonneliers
- Organisateur : association Fête de l’huître de Mèze
