La capitale du neufchâtel célèbre son fromage en cœur
Au creux du bocage du pays de Bray, Neufchâtel-en-Bray (Seine-Maritime) donne son nom à l’un des fromages les plus reconnaissables de Normandie : une pâte molle à croûte fleurie, au lait de vache, souvent moulée en cœur. Le site de la commune le présente comme le plus ancien AOP normand, dont la trace écrite remonte à 1035. Une légende locale veut que les jeunes filles du pays de Bray offraient aux soldats anglais des fromages en forme de cœur pour leur dire leur amour — la forme, elle, a tenu bon. Le fromage a été reconnu en AOC en 1969, puis en AOP en 1996.
Chaque année, la ville consacre une grande journée à ce patrimoine gourmand : la Fête du Fromage, qui investit le centre-ville et attire bien au-delà du pays de Bray.
Édition 2027 : ce que l’on sait à ce jour
L’édition 2026 s’est tenue le dimanche 20 septembre et appartient désormais au passé. Pour 2027, ni la date exacte ni le programme ne sont encore communiqués.
Un repère toutefois : la commune indique sur son site que la fête traditionnelle du fromage se tient le 3e week-end de septembre à Neufchâtel-en-Bray. C’est donc de ce côté du calendrier qu’il faudra regarder, dès que l’annonce officielle sera publiée.
- Lieu : centre-ville de Neufchâtel-en-Bray (76270), Seine-Maritime
- Période habituelle : 3e week-end de septembre
- Date 2027 : non communiquée à ce jour
- Programme 2027 : non communiqué à ce jour
Ce qu’a été l’édition 2026
Pour se faire une idée de l’ambiance, on peut se tourner vers l’édition précédente. La 31e Fête du Fromage s’est déroulée le dimanche 20 septembre 2026 dans le centre-ville, sur le thème « Neufchâtel et ses trésors gourmands », en entrée libre. Le neufchâtel AOP et les producteurs du terroir y tenaient la vedette, entourés d’un grand marché artisanal, de spectacles de rue, de défilés, de concerts, d’animations familiales, d’une mini-ferme et d’une initiation au Trollball.
Rien ne dit que 2027 reprendra ce programme — thème, animations et invités changent d’une année à l’autre. Mais le rendez-vous, lui, fait partie des habitudes du pays de Bray : à surveiller à la rentrée prochaine.
