La grand-messe normande du fromage revient à Livarot
Au cœur du Pays d’Auge, la petite commune de Livarot-Pays-d’Auge s’apprête à vivre l’un des temps forts de son année. La Foire aux Fromages de Livarot, rendez-vous incontournable des amateurs de gastronomie normande, attire chaque été des milliers de visiteurs venus célébrer le patrimoine fromager local. Une tradition qui perdure depuis plus de trois décennies et qui transforme le centre-ville en un immense plateau de fromages à ciel ouvert.
Une histoire ancrée dans le terroir augeron
Créée à la fin des années 1980 pour promouvoir le fameux Livarot — surnommé le « colonel » en raison des cinq lanières de laîche qui ceinturent sa croûte orangée —, la foire est rapidement devenue la vitrine des cinq grands fromages normands : Livarot, Camembert, Pont-l’Évêque, Neufchâtel et Pavé d’Auge. L’événement réunit producteurs, affineurs, éleveurs et artisans dans une ambiance bon enfant, où la convivialité prime autant que la dégustation.
Édition 2026 : programme et dates
La 37e édition se tiendra le samedi 1er et dimanche 2 août 2026, de 10h à 19h, dans le centre-ville de Livarot. Au programme :
- Une centaine d’exposants : producteurs fromagers, cidriers, calvadosiers, artisans du terroir
- La dégustation du plus grand Livarot du monde, moment phare de l’événement
- Le célèbre concours du plus gros mangeur de Livarot, le dimanche après-midi
- Animations musicales, fanfares et concerts dans les rues
- Repas champêtres sous chapiteau avec spécialités normandes
- Démonstrations de fabrication et rencontres avec les producteurs
- Animations pour enfants et défilés costumés
Retour sur l’édition 2025
La 36e édition, organisée les 2 et 3 août 2025, a confirmé l’engouement populaire pour cette manifestation. Selon le journal Le Pays d’Auge, la foire a rassemblé une centaine d’exposants et plusieurs milliers de visiteurs autour des stands de dégustation. Le concours de mangeurs de Livarot, fidèle à sa réputation, a une nouvelle fois enflammé la foule du dimanche, certains candidats venant de toute la Normandie pour défier le « colonel ».
Pourquoi venir à Livarot le 1er août 2026 ?
Au-delà du plaisir gustatif, la foire offre une plongée authentique dans la culture augeronne. C’est l’occasion idéale pour découvrir les coulisses de l’affinage, échanger avec des passionnés et repartir avec des produits introuvables ailleurs. Les familles apprécient l’ambiance festive, tandis que les gourmets viennent y dénicher les meilleurs lots auprès des producteurs eux-mêmes. À deux pas, le bocage normand et les manoirs du Pays d’Auge complètent idéalement la visite.
Infos pratiques
- Dates : samedi 1er et dimanche 2 août 2026
- Horaires : de 10h à 19h
- Lieu : centre-ville de Livarot-Pays-d’Auge (14140), Calvados
- Accès : à 25 km de Lisieux, 45 km de Caen
- Tarif : entrée libre et gratuite
- Restauration : sur place, sous chapiteau et stands de producteurs
- Parking : gratuit aux abords du centre-ville (prévoir un peu de marche les jours d’affluence)
Que vous soyez fin connaisseur ou simple curieux, la Foire aux Fromages de Livarot 2026 promet un week-end gourmand et chaleureux au cœur de la Normandie. Préparez vos papilles !