Fête de la Truffe d’Été 2026 à Trausse : programme du week-end
Les 20 et 21 juin 2026, Trausse-Minervois célèbre la truffe d’été lors d’un week-end gourmand au cœur de l’Aude. Marché aux truffes fraîches dès 11h, démonstrations de cavage avec chiens truffiers, brouillade truffée, vins du Minervois et produits du terroir rythment ces deux jours de fête. Une plongée authentique dans la trufficulture estivale audoise, dans un village classé parmi les hauts lieux de la Tuber aestivum en Occitanie. Entrée libre, ambiance conviviale et savoir-faire local au rendez-vous.