Le cidre à l’honneur en Seine-et-Marne
Chaque automne, le petit village de Beton-Bazoches, en Seine-et-Marne, célèbre la pomme et le cidre. Située dans le Provinois, au cœur d’une campagne briarde de champs et de bosquets, la commune doit une part de sa notoriété à un patrimoine bien particulier : son pressoir à pommes.
Édition 2026 : date et programme
La Fête du cidre de Beton-Bazoches est annoncée pour le dimanche 11 octobre 2026, fidèle à sa tradition du deuxième dimanche d’octobre. Le programme détaillé de cette édition n’est pas encore communiqué publiquement : horaires précis, animations et éventuels tarifs restent à confirmer auprès de la commune à l’approche de l’événement.
- Date : dimanche 11 octobre 2026
- Lieu : Beton-Bazoches (77320), Seine-et-Marne
- Type : fête locale autour de la pomme et du cidre
- Programme détaillé : non communiqué à ce jour
Un pressoir monumental de 1850
Le pressoir à pommes de Beton-Bazoches est une pièce rare en Île-de-France. Construit en 1850 par Désiré Naveau, compagnon du Tour de France, il fonctionnait grâce à une double presse actionnée en alternance et à des engrenages en bois d’acacia entraînant une énorme poutre. En amont, une meule de pierre de 700 kg, tirée par un cheval, broyait les pommes. L’ensemble permettait de produire plusieurs centaines d’hectolitres de jus.
Selon Seine-et-Marne Attractivité, le pressoir se visite notamment le deuxième dimanche d’octobre, à l’occasion de la Fête du cidre — l’occasion idéale de découvrir la mécanique dans le contexte qui lui donne tout son sens.
À voir dans le village
Au-delà du pressoir, Beton-Bazoches conserve deux autres éléments de patrimoine qui méritent le détour lors d’une balade dans le bourg : sa halle et son église Saint-Denis, classée au titre des monuments historiques. De quoi prolonger agréablement la visite, entre deux dégustations, dans un village briard resté à taille humaine.
