Une tradition rare en Gironde
À une quinzaine de kilomètres de Bordeaux, Sallebœuf ouvre le nord-est de l’Entre-deux-Mers. Le site de la commune décrit un paysage de plateaux bosselés, « puzzle harmonieux de bois, vignes ou prés », au cœur des appellations Bordeaux et Bordeaux supérieur. Le nom du village lui-même raconte son passé : « salle », le château, associé au nom germanique Bovo.
C’est dans ce décor de coteaux viticoles que se tient chaque année la fête locale de la Rosière. Selon le site de la commune, la coutume de la Rosière — la distinction d’une jeune fille de 18 à 26 ans — est une particularité rare en Gironde, maintenue par six communes seulement, et elle est pratiquée à Sallebœuf depuis 1913. La fête s’étend sur trois jours, autour du premier dimanche de juillet.
Édition 2027 : dates et programme
L’édition 2026 s’est tenue du 3 au 5 juillet. Pour 2027, ni les dates exactes ni le programme ne sont encore communiqués à ce jour. Le premier dimanche de juillet tombe le 4 juillet en 2027 : c’est le repère habituel de la fête, mais il ne vaut pas annonce officielle.
Nous mettrons cette page à jour dès que l’édition 2027 sera annoncée.
Infos pratiques
- Commune : Sallebœuf (33370), Gironde, Nouvelle-Aquitaine
- Période habituelle : trois jours autour du premier dimanche de juillet
- Dates 2027 : non communiquées
- Programme, horaires et tarifs : non communiqués
- Aux alentours : Bonnetan, Camarsac, Loupes, Pompignac, Beychac-et-Caillau
Pour les visiteurs venus de Bordeaux, la journée se prolonge volontiers sur les routes des vignobles de l’Entre-deux-Mers, entre bois, prés et châteaux viticoles.
