Au pays de la lavande, entre plateau de Sault et mont Ventoux
À Sault, dans le Vaucluse, la lavande n’est pas un décor : c’est un paysage, un métier et une saison. Perché sur son plateau, au pied du mont Ventoux, le village domine des étendues de lavandin qui prennent leur couleur la plus intense au cœur de l’été. C’est là, chaque 15 août, que se tient la Fête de la Lavande, dans le bois du Défends, en lisière du village.
La journée est portée par une association de bénévoles et par les lavandiculteurs du plateau de Sault. Elle mêle la fête provençale et le travail agricole : défilé en costumes traditionnels, groupes de musique et tambourinaires, concours de coupe de lavande, marché de producteurs.
Édition 2027 : dates et programme
La fête étant traditionnellement fixée au 15 août, la prochaine édition est attendue le dimanche 15 août 2027 à Sault.
Le programme 2027 n’est pas encore communiqué à ce jour : le site officiel de la fête ne détaille pour l’instant que l’édition précédente. Les horaires, les animations et les éventuelles inscriptions ne sont donc pas connus. Mieux vaut attendre la publication du programme, en général au printemps, avant de caler un déplacement.
Ce que proposait l’édition 2026
Pour situer l’ambiance, voici ce qu’annonçait le site officiel pour le 15 août 2026, qui était la 39e édition :
- un grand défilé provençal avec groupes folkloriques en costumes
- un concours de coupe de lavande à la faucille
- un déjeuner champêtre sous les chênes du bois du Défends
- un marché de producteurs et un village gourmand
- un salon des écrivains et un coin des artistes
- des animations autour de la ferme, de la ruche et de la distillation
Rien ne garantit que l’édition 2027 reprenne ce découpage à l’identique : le contenu évolue d’une année sur l’autre.
Infos pratiques
- Commune : Sault, Vaucluse (84), Provence-Alpes-Côte d’Azur
- Lieu : bois du Défends
- Date attendue : 15 août 2027
- Programme et modalités : non communiqués à ce jour
