Fête de la Flamiche et du Maroilles 2026 à Maroilles : programme

Un dimanche d’août dédié aux saveurs du Nord

Chaque été, le petit village de Maroilles, niché au cœur de l’Avesnois dans le département du Nord (59), se transforme en capitale gourmande le temps d’un dimanche. La Fête de la Flamiche et du Maroilles célèbre deux fleurons du patrimoine culinaire ch’ti : la flamiche, cette tarte généreuse cuite au four à bois et nappée de fromage fondant, et bien sûr le maroilles, ce fromage à pâte molle et croûte lavée dont la réputation n’est plus à faire depuis le Moyen Âge.

En arrivant par la route de Landrecies, on devine déjà l’effervescence du village. Drapeaux, exposants, fumées des fours à bois et parfums entêtants : la fête bat son plein dès le matin et attire chaque année des milliers de visiteurs venus de toute la région Hauts-de-France, mais aussi de Belgique toute proche.

Édition 2026 : programme et dates

L’édition 2026 de la Fête de la Flamiche et du Maroilles se tiendra le dimanche 9 août 2026 dans le centre du village. Organisée par les Compagnons de la Flamiche et du Maroilles, présidés par Jean-Paul Coudron, la manifestation propose toute la journée un programme riche et familial.

• Dégustation de flamiches cuites au four à bois sur place
• Spécialités régionales : ch’tiflette, toriotes, gaufres, saucisses au maroilles
• Démonstration de fabrication du maroilles AOP
• Présentation de chiens de troupeau et démonstrations agricoles
• Forgeron, jeux anciens, vieux matériel agricole
• Danses folkloriques et défilés en costumes traditionnels
• Marché de producteurs locaux et artisanat
• Restauration sur place toute la journée

Pourquoi venir à Maroilles cet été ?

Pour les amateurs de bonne chère, c’est l’occasion rêvée de goûter la flamiche dans son village d’origine, où la recette se transmet de génération en génération. La pâte briochée, le fromage local fondu, le four à bois : ici, rien ne triche. C’est aussi une plongée dans la mémoire vivante de l’Avesnois, terre de bocage et de polyculture où l’agriculture façonne encore les paysages.

L’ambiance est particulièrement chaleureuse : musique de fanfare, marmaille qui court entre les stands, anciens du village qui racontent les éditions passées… On y croise familles, gourmets aguerris et curieux venus découvrir ce petit coin du Nord souvent méconnu.

Éditions précédentes

L’édition 2025, organisée le 10 août, a rassemblé un public nombreux autour des Compagnons de la Flamiche et du Maroilles. Selon Canal FM, qui couvrait l’événement, la fête s’inscrit dans le calendrier des grands rendez-vous gourmands de la Sambre-Avesnois-Thiérache. Le rendez-vous est traditionnellement fixé au dimanche le plus proche du 15 août, perpétuant une tradition qui remonte à plusieurs décennies.

Infos pratiques

• Date : dimanche 9 août 2026
• Lieu : centre du village, Maroilles (59550)
• Accès : route de Landrecies, parkings fléchés en périphérie
• Tarif : entrée libre, dégustations payantes
• Organisateur : Les Compagnons de la Flamiche et du Maroilles
• À ne pas manquer : la dégustation de flamiche tout juste sortie du four à bois

Une journée à inscrire en lettres d’or dans l’agenda des amoureux des terroirs : la Fête de la Flamiche et du Maroilles, c’est tout l’esprit du Nord dans une part de tarte.