Les Schnackers font la fête à l’escargot, place de la République
À Rosheim, dans le Bas-Rhin, l’escargot n’est pas qu’une affaire de cuisine : c’est un prétexte à rassembler tout un village. La Fête de l’escargot est organisée par les Schnackers de la Nuit, le club VTT local, sur la place de la République, au cœur de la cité alsacienne.
Le décor n’y est pas pour rien. Rosheim, étape de la Route des Vins d’Alsace, aligne ses maisons à colombages et son patrimoine roman au pied des premiers contreforts des Vosges. Une place de village, des tablées en plein air, une soirée d’été : la recette tient en peu de choses.
Édition 2027 : dates et programme
À ce jour, aucune information n’a été publiée sur l’édition 2027 : ni date, ni horaires, ni programme. La manifestation se tient traditionnellement en juillet — l’édition 2026 s’est déroulée le samedi 18 juillet, et celle de 2025 le samedi 12 juillet — mais rien ne permet d’annoncer une date pour l’an prochain.
Les informations sont généralement diffusées par les organisateurs et par l’agenda de la commune quelques semaines avant l’événement. Mieux vaut donc attendre la communication officielle plutôt que de se fier à une date reconduite d’une année sur l’autre.
À quoi ressemblait la fête lors des éditions passées
Selon Food and Good, l’édition 2025 se tenait le samedi 12 juillet à partir de 19h, place de la République, avec une entrée libre. La soirée mettait à l’honneur des escargots élevés à Rosheim même, préparés selon des recettes traditionnelles et plus créatives, autour de stands gourmands, de grandes tablées et d’animations musicales.
Ces éléments décrivent une édition passée : ils ne préjugent en rien du contenu, des horaires ou des conditions d’accès de la prochaine édition, qui peuvent changer.
Infos pratiques
- Lieu : place de la République, 67560 Rosheim (Bas-Rhin)
- Organisateur : les Schnackers de la Nuit, club VTT de Rosheim
- Période habituelle : courant juillet
- Édition 2027 : date et programme non communiqués à ce jour
Rosheim se rejoint facilement depuis Strasbourg comme depuis Obernai, et la fête est l’occasion parfaite de découvrir la vieille ville avant de s’attabler. Nous mettrons cette page à jour dès que les informations sur l’édition 2027 seront rendues publiques.
