Une fête patronale au cœur du Ribéracois
Il est des villages dont le nom résonne bien au-delà de leur clocher, le temps d’un week-end de printemps. Bertric-Burée, en Dordogne, est de ceux-là. Posée sur un plateau calcaire du Ribéracois, à quelques kilomètres au nord de Ribérac, cette petite commune de Nouvelle-Aquitaine voit chaque année sa grande fête patronale prendre le nom d’une habitante discrète du Périgord : la cagouille, le petit escargot que la région cuisine avec une tendresse toute particulière.
Le reste de l’année, le village se laisse découvrir plus tranquillement. Son église Saint-Pierre-et-Saint-Paul, d’origine médiévale, veille sur un paysage vallonné bordé au nord-ouest par la Sauvanie. Le bourg abrite aussi un if plusieurs fois centenaire, distingué comme arbre remarquable de France. De quoi prolonger la balade, une fois l’assiette vide.
Édition 2027 : dates et programme
La fête des cagouilles est annoncée à Bertric-Burée pour le début du mois de mai 2027. Elle se tient traditionnellement autour du premier lundi de mai, rendez-vous ancré de longue date dans le calendrier du nord du département.
À ce jour, le programme détaillé de l’édition 2027 n’est pas encore communiqué. Horaires, animations et modalités de la dégustation ne sont pas connus : mieux vaut attendre les annonces de la commune et du comité organisateur, qui précisent habituellement ces informations dans les semaines qui précèdent la fête.
Ce qu’était l’édition précédente
Pour se faire une idée de l’ambiance, on peut se tourner vers l’édition 2026. Celle-ci s’était déroulée sur trois jours, les 2, 3 et 4 mai 2026. Le dimanche matin était consacré aux circuits de randonnée, de marche, de trail et de VTT, de 6 à 40 kilomètres, à travers la campagne périgourdine. Le lundi, journée principale, était réservé à la dégustation des fameuses cagouilles à la bertricoise.
Rien ne garantit que l’édition 2027 reprenne ce déroulé à l’identique : le programme d’une fête de village évolue d’une année sur l’autre.
Infos pratiques
- Lieu : Bertric-Burée (24320), Dordogne, Nouvelle-Aquitaine
- Période annoncée : début mai 2027
- Type : fête patronale et gastronomique
- Programme 2027 : non communiqué à ce jour
Une fête de village comme on les aime : un plat, un savoir-faire, et tout un bourg qui se met en quatre. Nous mettrons cette page à jour dès que le programme 2027 sera connu.
