Allanche, capitale de la transhumance en Cézallier
Chaque printemps, le bourg d’Allanche, dans le nord-est du Cantal, vit au rythme des troupeaux. Nous sommes ici sur le plateau du Cézallier, un immense pays d’herbe volcanique posé entre le Cantal et le Puy-de-Dôme, dont les estives accueillent les vaches à la belle saison. La Fête de l’estive célèbre ce moment précis où les bêtes quittent les prés du bas pour rejoindre les pâturages d’altitude : une réalité agricole encore bien vivante, pas une reconstitution.
Édition 2027 : dates et programme
D’après l’office de tourisme Hautes Terres, la Fête de l’estive se tiendra le samedi 22 et le dimanche 23 mai 2027 à Allanche. La journée du samedi est consacrée à la fête au village, tandis que le dimanche est réservé à la montée libre à l’estive.
Le détail du programme 2027 — horaires, animations et tarifs éventuels — n’est pas encore communiqué à ce jour. Le site JDS précise d’ailleurs que les horaires de chaque journée seront diffusés à l’approche de l’événement. Mieux vaut donc vérifier auprès de l’office de tourisme avant de prendre la route.
La montée libre à l’estive, le dimanche
C’est le rendez-vous le plus singulier du week-end : marcher aux côtés d’un éleveur et de son troupeau jusqu’aux pâturages d’altitude. Hautes Terres Tourisme décrit un parcours d’environ 22 kilomètres à travers les paysages du Cézallier, présenté comme libre et gratuit, avec une halte au village de Pradiers.
Il s’agit d’une vraie randonnée : prévoyez de bonnes chaussures, de l’eau, et de quoi affronter une météo de moyenne montagne, qui peut changer vite au mois de mai sur ces plateaux.
Infos pratiques
- Lieu : Allanche (15160), Cantal, Auvergne-Rhône-Alpes
- Dates annoncées : samedi 22 et dimanche 23 mai 2027
- Montée libre à l’estive : le dimanche
- Programme détaillé : non communiqué à ce jour
Pour les amateurs de grands espaces, de traditions pastorales et de produits de terroir, ce week-end de mai reste l’un des plus beaux prétextes pour découvrir le Cézallier.
