La fête des kneffles et du fumé vosgien à Cornimont
Chaque fin de juillet, Cornimont met à l’honneur deux spécialités emblématiques du terroir vosgien : les kneffles et le fumé vosgien. Organisée par le comité des fêtes sur la place de la Pranzière, cette fête gourmande est devenue un rendez-vous incontournable de l’été dans la vallée. Buvette, restauration et animations rythment la journée dans une ambiance conviviale et populaire.
Cornimont, au cœur des Hautes-Vosges
Nichée dans la vallée de la Moselotte, au sud du massif vosgien, Cornimont est une commune de montagne entourée de forêts et de crêtes. Ce cadre naturel a façonné une gastronomie de caractère, où les produits fumés et les plats réconfortants tiennent une place de choix. Les kneffles, petites pâtes régionales du nord-est de la France, et le fumé vosgien illustrent parfaitement cette tradition culinaire de terroir que la fête célèbre depuis plus de trente ans.
Édition 2027 : dates et programme
Le programme détaillé de l’édition 2027 (horaires, animations, tarifs) n’est pas encore communiqué à ce jour. La fête se tient traditionnellement fin juillet, sur la place de la Pranzière. Nous mettrons cette page à jour dès que les informations officielles seront publiées.
À titre indicatif, la 35ᵉ édition s’est déroulée le dimanche 26 juillet 2026. Elle proposait des repas le midi et le soir, ainsi que des animations, démonstrations et prestations folkloriques tout au long de la journée, et a rassemblé un large public.
- Lieu : place de la Pranzière, Cornimont (88)
- Période habituelle : fin juillet
- Organisation : comité des fêtes de Cornimont
- Au menu de la tradition : kneffles et fumé vosgien
