La Fête du thon, tradition maritime de Ciboure
Chaque été, Ciboure et sa voisine Saint-Jean-de-Luz célèbrent la Fête du thon, un rendez-vous festif et gastronomique qui rouvre la saison estivale au cœur du Pays basque. Séparée de Saint-Jean-de-Luz par la Nivelle, Ciboure — Ziburu en basque, « le bout du pont » — est une commune de pêcheurs du Labourd, également connue pour être la ville natale du compositeur Maurice Ravel.
La fête puise ses racines dans l’histoire du port. Au XXᵉ siècle, les pêcheurs basques se spécialisent dans la sardine et le thon, au point que le port de Saint-Jean-de-Luz – Ciboure devient le premier port thonier et sardinier de France. Le thon se pêchant au large de juin à la fin juillet, la Fête du thon a lieu chaque année au mois de juillet et rend hommage à ce patrimoine maritime.
Édition 2027 : dates et programme
À ce jour, le programme de l’édition 2027 de la Fête du thon n’a pas encore été communiqué. Horaires, animations et menu sont précisés chaque année à l’approche de l’événement : nous mettrons cette page à jour dès que les informations officielles seront disponibles.
À titre indicatif, l’édition 2026 était programmée le 25 juillet. Les festivités se déroulent traditionnellement des deux côtés de la Nivelle, sur les places de Saint-Jean-de-Luz et sous la criée de Ciboure, dans une ambiance familiale et conviviale.
Découvrir Ciboure
Au-delà de la fête, Ciboure mérite le détour : son port coloré, son front de mer face à la baie de Saint-Jean-de-Luz et son patrimoine, comme l’église Notre-Dame de Bordagain, dominant la commune. Un cadre idéal pour prolonger la journée sur la côte basque.
