Le Tape-Chaudrons, un carnaval bourguignon hors du commun

Chaque printemps, la petite ville de Châtillon-sur-Seine, nichée au cœur du Pays Châtillonnais en Côte-d’Or, se transforme en théâtre vivant d’une tradition millénaire : le Tape-Chaudrons. Ce carnaval pas comme les autres marie depuis un quart de siècle l’effervescence d’un défilé populaire à la convivialité d’une fête du Crémant de Bourgogne. Une journée entière où l’on chasse l’hiver à grands coups de cuillère sur les chaudrons, le verre à la main, dans une ambiance familiale et joyeuse.

Une tradition qui remonte à plus de 1 500 ans

Selon l’Office de Tourisme du Pays Châtillonnais, la coutume du Tape-Chaudrons trouve ses racines à l’époque des Burgondes, il y a plus de 1 500 ans. Les habitants parcouraient alors les rues costumés, frappant sur leurs chaudrons en cuivre pour effrayer les démons de l’hiver et appeler le retour du printemps. Aujourd’hui encore, ce vacarme rituel résonne dans les ruelles châtillonnaises, perpétué par des familles entières qui se transmettent l’art de battre la mesure de génération en génération.

Depuis 25 ans, la Fête du Crémant s’est greffée à cette tradition pour mettre à l’honneur les viticulteurs locaux et les 23 communes classées en AOC Crémant de Bourgogne du Châtillonnais.

Édition 2027 : programme et dates

Rendez-vous le samedi 20 mars 2027 à Châtillon-sur-Seine pour une nouvelle édition placée sous le signe de la fête. Comme chaque année, l’animation s’étend de 9h à 19h sur l’Esplanade du Cours L’Abbé et dans tout le centre-ville.

Matinée : randonnée du patrimoine, balades en 4×4, danses folkloriques venues d’ailleurs
14h30 : grand défilé du Tape-Chaudrons avec chars décorés, fanfares et costumes hauts en couleur
Après-midi : concours de montage de tonneaux, présentation des chars, concerts festifs
Toute la journée : village des Crémants (dégustations et ventes), espace restauration locale et internationale, ateliers gratuits pour enfants
Fin d’après-midi : brûlage de Monsieur Carnaval pour clore la journée

Pourquoi venir au Tape-Chaudrons ?

Parce qu’il s’agit de l’un des carnavals les plus authentiques de Bourgogne, à mille lieues des défilés calibrés. Ici, on déguste les meilleurs crémants directement auprès des vignerons, on danse au son d’une fanfare déglinguée, on partage une assiette de spécialités locales sur un coin de table improvisé. C’est aussi l’occasion de découvrir Châtillon-sur-Seine, sa Source de la Douix et son célèbre Musée du Pays Châtillonnais qui abrite le trésor de Vix.

L’édition précédente, un succès renouvelé

Selon K6FM et l’Office de Tourisme local, l’édition 2025 du 15 mars a marqué les 25 ans de la Fête du Crémant. Le défilé de 14h30 à 16h a rassemblé chars, fanfares et danseurs folkloriques polonais et brésiliens, tandis que la fanfare Los Déglingados a fait vibrer le centre-ville en revisitant les tubes des années 90. Le village des Crémants, point d’orgue gourmand de la journée, a comme à son habitude attiré une foule venue de tout le Châtillonnais et au-delà.

Infos pratiques

Date : samedi 20 mars 2027
Horaires : 9h à 19h
Lieu : Esplanade du Cours L’Abbé et centre-ville, 21400 Châtillon-sur-Seine
Tarif : entrée gratuite
Restauration : sur place, réservations conseillées au 06 51 21 80 10
Accès : à 1h30 de Dijon, parkings gratuits en périphérie du centre

Que vous soyez amateur de bons crémants, passionné de traditions populaires ou simplement en quête d’une sortie en famille pour fêter l’arrivée du printemps, le Carnaval de Châtillon-sur-Seine vous tend les bras. Une journée pour se réchauffer le cœur au son des chaudrons et faire tinter les coupes !