Olargues célèbre l’automne avec sa Fête du marron et du vin nouveau
Niché dans une boucle du Jaur, au pied de l’Espinouse, le village d’Olargues fait partie des Plus Beaux Villages de France. Chaque automne, ses ruelles pavées, son pont du Diable et son clocher roman s’animent pour célébrer deux trésors du terroir héraultais : la châtaigne grillée et le vin nouveau tout juste tiré des fûts. La Fête du marron et du vin nouveau rassemble depuis des décennies habitants, producteurs et visiteurs venus de tout le Haut-Languedoc pour partager un moment chaleureux, gourmand et résolument convivial.
Une tradition ancrée dans le Haut-Languedoc
La châtaigne, longtemps appelée « l’arbre à pain » dans les Cévennes et le massif du Caroux, a nourri des générations d’Olarguais. La fête perpétue ce patrimoine en réunissant castanéiculteurs, vignerons et artisans autour de la place de la Mairie et de l’avenue de la Gare. On y déguste les marrons grillés au feu de bois, on trinque au vin primeur des coteaux du Languedoc, et on flâne entre les étals chargés de miel, de fromages de chèvre, de charcuterie de pays et de douceurs aux fruits d’automne.
Édition 2026 : programme et dates
L’édition 2026 se tiendra le samedi 7 novembre 2026 dans le cœur historique d’Olargues. Au programme tout au long de la journée :
- Marché de producteurs et d’artisans place de la Mairie
- Grillades de marrons à l’ancienne, dans les grandes poêles traditionnelles
- Dégustation du vin nouveau auprès des vignerons locaux
- Animations musicales et déambulations dans les ruelles médiévales
- Ateliers et jeux pour les enfants
- Restauration sur place avec spécialités du terroir
- Ouverture exceptionnelle des boutiques, galeries et ateliers d’art du village
Pourquoi venir à Olargues le 7 novembre 2026 ?
Au-delà de la gourmandise, la Fête du marron est l’occasion idéale de découvrir l’un des plus beaux villages du sud de la France à la saison où il révèle ses plus belles couleurs. Les châtaigniers et les vignes embrasent les coteaux, et le micro-climat olarguais offre souvent une douceur surprenante en novembre. C’est aussi un moment privilégié pour échanger avec les producteurs, comprendre le travail de la châtaigne et apprécier le savoir-faire des vignerons du Saint-Chinianais et du Faugères tout proches.
Éditions précédentes : une fête qui rassemble
L’édition 2025, organisée les 1er et 2 novembre, avait attiré une foule nombreuse dans les ruelles d’Olargues malgré la fraîcheur automnale. D’après l’office de tourisme de l’Occitanie, la manifestation est devenue un rendez-vous incontournable de l’arrière-saison dans le Parc naturel régional du Haut-Languedoc, drainant visiteurs locaux et touristes venus des départements voisins (Tarn, Aveyron, Aude).
Infos pratiques
- Date : samedi 7 novembre 2026
- Lieu : centre-village d’Olargues (34390), place de la Mairie et avenue de la Gare
- Accès : à 45 min de Béziers par la D908, parkings gratuits aux entrées du village
- Tarif : entrée libre
- Contact : Mairie d’Olargues — 04 67 97 70 79 — secretariat@olargues.fr
- Bon à savoir : prévoir des chaussures confortables, les ruelles sont pavées et en pente
Que vous soyez amateur de patrimoine, gourmand passionné ou simple promeneur du dimanche, la Fête du marron et du vin nouveau d’Olargues vous promet une journée authentique au cœur de l’Hérault. Une parenthèse savoureuse à savourer sans modération… ou presque !