Une tradition estivale au cœur du Morbihan
Chaque été, le bourg de Surzur s’anime autour d’une odeur familière et irrésistible : celle des sardines qui grésillent sur les braises. Organisé par l’Amicale des sapeurs-pompiers de Surzur, le Repas Sardines Grillées est devenu, au fil des ans, l’un des rendez-vous incontournables de l’été dans cette commune du pays de Vannes. Un jeudi de marché en juillet, la rue principale se transforme en grande tablée à ciel ouvert, où habitants et vacanciers se retrouvent autour de cette spécialité bretonne par excellence.
Édition 2026 : programme et date
Cette année, le rendez-vous est fixé au jeudi 16 juillet 2026, en plein cœur du marché hebdomadaire. Dès la fin de matinée, les bénévoles de l’Amicale allument les barbecues installés dans la rue, sous l’œil curieux des passants. Le déjeuner se déroule en plein air, dans une ambiance conviviale et bon enfant.
Au menu, une formule simple et savoureuse, fidèle à la tradition :
- Sardines fraîches grillées à la plancha
- Pommes de terre à l’eau
- Un verre de vin
- Une part de far breton en dessert
La formule est pensée pour être accessible, généreuse et représentative du terroir breton. On vient en famille, entre amis ou entre voisins, et l’on s’installe aux longues tablées dressées pour l’occasion.
Pourquoi venir au repas sardines de Surzur ?
Au-delà du plaisir gustatif, ce repas est avant tout un moment de convivialité villageoise. Les pompiers volontaires de la commune, fortement impliqués dans la vie locale, mobilisent toute leur amicale pour faire de cette journée un succès. Les bénéfices contribuent au financement de leurs activités et à l’achat de matériel.
C’est aussi l’occasion de découvrir le marché de Surzur, qui se tient le matin sur la place centrale, avec ses producteurs locaux, ses ostréiculteurs du golfe et ses commerçants ambulants. De quoi prolonger la matinée en flânant entre les étals avant de s’attabler.
Éditions précédentes
Le repas sardines grillées de Surzur est un classique de l’été depuis de nombreuses années. Selon l’agenda eTerritoire, l’événement était déjà solidement installé en 2019, organisé chaque été par l’Amicale des sapeurs-pompiers. La formule, inchangée, séduit toujours autant les habitués comme les vacanciers de passage dans le Morbihan, qui font parfois le détour spécialement pour ce déjeuner mémorable.
Infos pratiques
- Date : jeudi 16 juillet 2026
- Lieu : rue principale de Surzur (56450), pendant le marché
- Organisateur : Amicale des sapeurs-pompiers de Surzur
- Menu : sardines grillées, pommes de terre, vin, far breton
- Accès : Surzur est située à 15 km à l’est de Vannes, accessible par la D780
Que vous soyez de passage en vacances dans le golfe du Morbihan ou habitant du coin, ne manquez pas ce rendez-vous gourmand et chaleureux. Apportez votre bonne humeur, l’odeur des sardines grillées fera le reste !
