Fiera di a Castagna de Bocognano 2026 : la plus ancienne foire à la châtaigne de Corse

En 1982, quand la Corse cherchait à retrouver son âme agricole, Bocognano allumait ses premiers braseros de châtaignes. Aujourd’hui, la Fiera di a Castagna est la doyenne des foires à la châtaigne de l’île — et l’une des manifestations les plus authentiques de la renaissance culturelle et culinaire corse. Plus de 40 éditions sans perdre son âme.

Née du Riacquistu : quand la Corse a retrouvé sa châtaigne

Le mouvement Riacquistu (« reconquête » en corse) des années 1970-80 était une renaissance culturelle, linguistique et agricole. La châtaigne en était le symbole parfait : ce fruit qui avait nourri les Corses pendant des siècles avait été abandonné avec l’exode rural. La Fiera, née en 1982 de ce mouvement, a traversé plus de quarante ans sans perdre son âme.

Bocognano, village perché à 650 mètres dans la vallée de la Gravona, à 30 km d’Ajaccio, produit une châtaigneraie parmi les plus belles de l’île. La Farina Castagnina Corsa — farine de châtaigne AOP depuis 2010 — est la fierté des producteurs locaux présents.

Programme et ambiance

Premier week-end de décembre. Il fait frais à Bocognano en décembre — les châtaigneraies ont perdu leurs feuilles, et les braseros réchauffent d’autant plus. Farine de châtaigne AOP, charcuteries corses au châtaignier, fromages de brebis et chèvre, vins de l’île. Des musiciens de polyphonies corses font vibrer les vieux murs du village. Ce n’est pas un marché touristique — c’est une réunion de famille élargie à laquelle vous êtes conviés.

Infos pratiques

• Quand : 1er week-end de décembre
• Où : Bocognano, Corse-du-Sud (2A) — 30 km au nord-est d’Ajaccio
• Entrée : gratuite
• Accès : route depuis Ajaccio (N193), village perché à 650 m d’altitude

Pourquoi y aller

Parce que la Fiera di a Castagna de Bocognano est l’une des rares fêtes de Corse qui ait gardé son âme populaire sans jamais céder à la folklorisation pour touristes. Parce que la farine de châtaigne AOP de Corse n’a rien à voir avec ce qu’on trouve sur le continent. Et parce que la Corse en décembre est magnifique et presque vide.

Questions fréquentes

Depuis quand existe la Fiera di a Castagna de Bocognano ?

Depuis 1982, née du mouvement culturel et agricole Riacquistu. C’est la plus ancienne foire à la châtaigne de Corse, avec plus de 40 éditions à son actif.

Qu’est-ce que la farine de châtaigne AOP de Corse ?

La « Farina Castagnina Corsa » a obtenu l’AOP en 2010. Elle est produite exclusivement à partir de châtaignes corses séchées au feu de bois, ce qui lui donne un goût fumé caractéristique, incomparable avec les farines industrielles.

Y a-t-il de la polyphonie corse à la Fiera ?

Oui, les chants polyphoniques corses (paghjelle) font partie des manifestations culturelles de la Fiera, fidèles à l’esprit Riacquistu qui a présidé à sa création.

À voir aussi dans les environs

Ajaccio (30 km) et la maison natale de Napoléon Bonaparte. Le col de Vizzavona (25 km) pour les randonneurs. Et Corte (40 km), la capitale historique de la Corse intérieure.