Castagnades de Joyeuse 2026 : la fête de la châtaigne en Ardèche

L’Ardèche est le premier département producteur de châtaignes de France. Ce n’est pas un titre honorifique — c’est une réalité que les Castagnades de Joyeuse vous mettent dans les mains, le nez et l’estomac chaque automne. Dans ce village médiéval de l’Ardèche méridionale, la châtaigne n’est pas un à-côté : c’est la raison d’être d’une fête entière, depuis 1999.

L’Ardèche et la châtaigne : une histoire d’amour pluriséculaire

On surnomme encore la châtaigne « le pain des pauvres » dans les Cévennes ardéchoises. Pendant des siècles, les familles paysannes vivaient de ce fruit. La crème de marrons est née ici, à Privas, chez Clément Faugier en 1882. L’Ardèche produit encore aujourd’hui environ 8 000 tonnes de châtaignes par an. La Châtaigne d’Ardèche a obtenu son AOP en 2014.

Les Castagnades de Joyeuse sont nées en 1999 — 25 ans déjà en 2024 — pour célébrer ce lien intime entre le terroir ardéchois et son fruit emblématique. Dans les ruelles médiévales de Joyeuse, les braseros diffusent une odeur irrésistible : châtaignes grillées sur les braises.

Programme et ambiance

Les Castagnades se déroulent sur plusieurs week-ends d’octobre et novembre. Artisans locaux, producteurs de châtaignes AOP, confituriers, brasseurs et vignerons se retrouvent dans les ruelles médiévales de Joyeuse. Démonstrations de battage traditionnel, dégustations de plats à base de châtaigne (farced, gâteaux) et marrons chauds qu’on mange en se brûlant les doigts — comme il se doit.

Infos pratiques

Quand : octobre-novembre, sur plusieurs week-ends
Où : Joyeuse, Ardèche (07)
Entrée : gratuite (dégustations payantes)
Accès : D104 depuis Aubenas (30 km) — voiture conseillée

Pourquoi y aller

Parce que la crème de marrons en tube du supermarché n’a rien à voir avec une châtaigne fraîche grillée sur les braises, mangée debout dans une ruelle médiévale en regardant le soleil d’automne sur les Cévennes.

Questions fréquentes

Quelles sont les dates des Castagnades de Joyeuse 2026 ?

Les Castagnades se tiennent habituellement sur plusieurs week-ends d’octobre et novembre. Les dates 2026 seront annoncées à l’automne sur ardeche.com.

L’Ardèche produit vraiment plus de châtaignes que les autres départements ?

Oui. L’Ardèche est le 1er département producteur de châtaignes de France, avec environ 8 000 tonnes annuelles. La Châtaigne d’Ardèche a obtenu l’AOP en 2014.

Y a-t-il de quoi manger sur place ?

Absolument. Châtaignes grillées, confiture de châtaignes, farced (charcuterie aux châtaignes), pains et gâteaux — et les vignerons ardéchois pour accompagner le tout.

À voir aussi dans les environs

Les Gorges de l’Ardèche (50 km), Vallon-Pont-d’Arc et son pont naturel, et Largentière, autre village médiéval ardéchois à 15 km. L’automne en Ardèche est une saison extraordinaire pour la randonnée dans les châtaigneraies.