Une fête girondine dédiée à l’asperge du Blayais
Chaque printemps, la petite commune d’Étauliers, au nord de la Gironde, met à l’honneur un légume qui a fait la réputation du Blayais : l’asperge. La Fête de l’Asperge du Blayais y est organisée par la Communauté de communes de l’Estuaire, et s’inscrit dans un territoire de maraîchage et de vignes, entre l’estuaire de la Gironde et les coteaux de Blaye.
Édition 2027 : dates et programme
La prochaine édition est annoncée les samedi 24 et dimanche 25 avril 2027, à Étauliers.
À ce jour, le programme détaillé de cette édition n’est pas encore communiqué : ni les animations, ni les horaires, ni les éventuels tarifs ne sont connus. Ces informations sont habituellement diffusées au fil de l’hiver et du début du printemps sur le site officiel de la manifestation. Nous mettrons cette page à jour dès qu’elles seront publiées.
Ce que l’on sait des éditions précédentes
En 2026, la fête a célébré sa 25e édition, les 25 et 26 avril. Le site officiel de la manifestation présentait alors un rendez-vous mêlant gastronomie, mise en valeur des produits et des producteurs du territoire, démonstrations de recettes et animations pour petits et grands, dans une ambiance festive et conviviale.
Ces éléments décrivent l’esprit général de la fête, tel qu’il s’est installé au fil des années. Ils ne préjugent en rien du contenu de l’édition 2027, qui reste à annoncer.
L’asperge du Blayais, un produit sous IGP
Si la fête existe, c’est d’abord grâce à un terroir. Selon le site officiel de la Fête de l’Asperge, la culture de l’asperge dans le Blayais remonte au XVe siècle, et la zone de production s’étend sur l’aire géographique du Blayais, entre Gironde et Charente-Maritime.
- L’Asperge du Blayais a obtenu le label IGP (Indication géographique protégée) fin décembre 2015, le logo européen figurant sur les emballages depuis 2016.
- La démarche IGP réunit 13 producteurs indépendants et la SCV des Vignerons de Tutiac, pour environ 110 hectares.
- En 1970, plus de la moitié de la production se concentrait autour de Braud-et-Saint-Louis.
Infos pratiques
- Où : Étauliers, Gironde (33)
- Quand : les 24 et 25 avril 2027
- Organisation : Communauté de communes de l’Estuaire
- Programme, horaires et tarifs : non communiqués à ce jour
Pour qui veut découvrir la Haute-Gironde hors des sentiers battus, ce week-end d’avril reste l’un des bons prétextes pour pousser jusqu’à Étauliers, à la saison où l’asperge sort de terre.
