Une tradition aixoise née d’un vœu de 1630
Chaque année, Aix-en-Provence célèbre sa confiserie la plus emblématique lors de la Bénédiction des calissons, doublée d’une grande fête de l’amande et du calisson. La tradition remonte à 1630 : alors que la peste menace la ville, l’assesseur Martelly prononce un vœu solennel, et un office d’action de grâce est ensuite associé au premier dimanche de septembre. Interrompue puis relancée à l’époque contemporaine, la cérémonie est aujourd’hui l’un des rendez-vous les plus attachants du calendrier aixois.
La journée se déploie dans le cœur historique de la ville, entre la cathédrale Saint-Sauveur, le cours Mirabeau et son alignement de platanes, la rue d’Italie et le parvis de l’église Saint-Jean-de-Malte. Difficile d’imaginer décor plus provençal pour honorer une petite navette d’amande et de melon confit devenue le symbole gourmand d’Aix.
Édition 2027 : ce que l’on sait
À ce jour, la date et le programme de l’édition 2027 ne sont pas encore communiqués. La tradition étant liée au premier dimanche de septembre, c’est de ce côté du calendrier qu’il faudra guetter l’annonce. Nous mettrons cette page à jour dès que les informations officielles seront publiées.
Ce qu’a proposé l’édition 2026
Pour mémoire, la trentième Bénédiction des calissons s’est tenue le dimanche 6 septembre 2026. Le déroulé publié par la Ville d’Aix-en-Provence prévoyait ce jour-là :
- 10h : grand-messe à la cathédrale Saint-Sauveur
- 11h30 : départ de la procession
- 15h : bénédiction à l’église Saint-Jean-de-Malte
- 16h15 : distribution de 3 000 à 4 000 calissons bénis
- 17h35 : concert de clôture
L’accès aux différents temps de la journée était gratuit, le concert de clôture fonctionnant au chapeau. Selon Maritima, cette édition anniversaire réunissait plusieurs confiseries historiques aixoises, avec démonstrations de fabrication du calisson et présentation d’une ancienne machine à casser les amandes.
Ces éléments concernent l’édition 2026 : ils donnent une bonne idée de l’esprit de la fête, mais ne préjugent en rien du programme à venir.
Infos pratiques
- Commune : Aix-en-Provence (13), Bouches-du-Rhône
- Lieux habituels : cathédrale Saint-Sauveur, cours Mirabeau, rue d’Italie, parvis de Saint-Jean-de-Malte
- Période : début septembre
- Programme 2027 : non communiqué à ce jour
