Une fête gourmande au cœur de l’Aubrac lozérien

Chaque automne, Aumont-Aubrac renoue avec l’une des traditions les plus ancrées des campagnes françaises : la fête du cochon. Sur ce coin de plateau de l’Aubrac, en Lozère, la charcuterie et la convivialité de table font partie du patrimoine vivant autant que les paysages de pâtures et de burons. La commune d’Aumont-Aubrac, aujourd’hui rattachée à Peyre en Aubrac, est aussi une étape connue des marcheurs du chemin de Saint-Jacques-de-Compostelle, ce qui lui donne toute l’année une vraie habitude de l’accueil.

La fête du cochon est organisée par le comité des fêtes local et s’articule autour d’un repas, dans l’esprit des rendez-vous de village où l’on vient d’abord pour partager la table.

Édition 2026 : dates et programme

Selon Lozère Tourisme, la fête du cochon d’Aumont-Aubrac est annoncée les samedi 14 et dimanche 15 novembre 2026, au 7 rue du Barry Haut, à Aumont-Aubrac (48130 Peyre en Aubrac).

Le programme détaillé de cette édition n’est pas encore communiqué : les horaires précis et le déroulé des animations ne sont pas publiés à ce jour. De même, si des tarifs distincts sont prévus pour les adultes et les enfants, les montants ne figurent pas dans les informations diffusées. Mieux vaut donc attendre la communication officielle du comité des fêtes ou de la mairie avant de caler sa journée.

Infos pratiques

Où : 7 rue du Barry Haut, Aumont-Aubrac, 48130 Peyre en Aubrac (Lozère, Occitanie)
Quand : samedi 14 et dimanche 15 novembre 2026
Inscriptions : auprès de la mairie, par téléphone
Contact indiqué par Lozère Tourisme : 04 66 42 80 02
Moyens de paiement mentionnés : chèque et espèces

Y aller

Aumont-Aubrac se situe dans le nord de la Lozère, sur le plateau de l’Aubrac, à proximité de l’A75 qui relie Clermont-Ferrand à Montpellier. Le bourg est desservi par la gare d’Aumont-Aubrac, un atout rare pour un village de cette taille. Novembre sur l’Aubrac étant ce qu’il est, prévoyez des vêtements chauds : c’est aussi ce qui rend le repas d’autant plus appréciable.