Une racine du Nord célébrée en pays d’Audruicq
Il y a des fêtes qui racontent un territoire mieux qu’un livre. La Fête de la Chicorée en fait partie. Sur les terres plates du Pas-de-Calais, entre Audruicq et Oye-Plage, la chicorée n’est pas une curiosité d’épicerie : c’est une culture, un séchage, une torréfaction, un goût que les familles d’ici connaissent depuis des générations. Chaque automne, habitants, associations, collectivités, commerçants, boulangers et restaurateurs s’associent pour lui rendre hommage, avec la coordination de l’Office de Tourisme et du Commerce Intercommunal d’Audruicq. Sur le site officiel de la manifestation, la fête est décrite comme célébrée « depuis plus de 20 ans ».
Édition 2026 : dates et programme
Le site officiel annonce une édition 2026 étalée dans le temps, du 20 septembre au 24 octobre 2026, à l’échelle du territoire d’Audruicq – Oye-Plage. Y sont annoncés un Village de la Chicorée au cœur du marché d’Audruicq, des démonstrations culinaires, des conférences sur le patrimoine franco-belge de la chicorée, des visites d’usine, un escape game, un spectacle théâtral humoristique, un concours culinaire autour de la chicorée et des menus de restaurants mettant l’ingrédient à l’honneur. Une finale du concours est annoncée le 11 octobre 2026 au salon « La Chicorée, ça se cuisine ! » à Saint-Folquin.
Du côté de Vieille-Église, les agendas locaux situent le rendez-vous à la mi-octobre 2026, autour du 17 octobre. Le détail heure par heure de cette journée n’est pas encore communiqué à ce jour : mieux vaut vérifier auprès de l’office de tourisme avant de prendre la route.
La sécherie de Vieille-Église, « cathédrale des plaines »
C’est là que la fête prend tout son sens. La sécherie Delplace, construite en 1923, est présentée par l’office de tourisme comme l’unique sécherie à chicorée rénovée de France. Un long bâtiment de briques jaunes, trois parties — le séchoir, le magasin de stockage, le logement des saisonniers — et surtout quatre hautes cheminées qui lui ont valu son surnom de « cathédrale des plaines ». Un escape game familial et un jardin des sculptures complètent la visite du site, et une nouvelle scénographie y est annoncée à partir de 2026.
Infos pratiques
- Commune : Vieille-Église (62), Pas-de-Calais, Hauts-de-France
- Date annoncée sur place : mi-octobre 2026 (17 octobre)
- Manifestation territoriale : du 20 septembre au 24 octobre 2026, région d’Audruicq – Oye-Plage
- Renseignements : Office de Tourisme, 66 place du Général de Gaulle, 62370 Audruicq — 03 21 00 83 83
Une fête gourmande, patrimoniale et profondément locale : de quoi regarder autrement ce petit paquet bleu resté au fond du placard.
