En Normandie, l’automne ne sent pas les feuilles mortes. Il sent le cidre qui fermente et le camembert qui pointe. La Fête de la Pomme, du Cidre et du Fromage de Conches-en-Ouche, chaque dernier dimanche d’octobre, rassemble tout ça dans l’arboretum de cette petite ville de l’Eure. Des dizaines de milliers de visiteurs viennent chercher quelque chose de simple : du vrai.
Conches-en-Ouche et le pays de la pomme normande
L’Eure est au cœur du pays de la pomme normande — cette région où les pommiers de cidre ont résisté aux remembrements agricoles du XXe siècle mieux qu’ailleurs. Les producteurs de cidre artisanal, de calvados et de pommeau de Normandie sont encore nombreux et fiers de leur travail. L’arboretum de Conches-en-Ouche est lui-même remarquable — des arbres centenaires, des variétés de pommes oubliées. Plus de 200 variétés de pommes à cidre sont répertoriées en Normandie.
Programme et ambiance
Dernier dimanche d’octobre. Fabrication du cidre à l’ancienne avec le pressoir traditionnel, calvados à l’alambic, jeux traditionnels normands, artisanat local. Et les fromages : camembert, livarot, pont-l’évêque, neufchâtel — la Normandie n’est pas avare de ses AOP fromagères. Des producteurs locaux qui vendent en direct, sans intermédiaires.
Infos pratiques
- Quand : dernier dimanche d’octobre
- Où : Conches-en-Ouche, Eure (27) — arboretum municipal — 35 km au sud d’Évreux
- Entrée : renseignements sur conches-en-ouche.fr
- Accès : depuis Évreux (35 km), Rouen (65 km) ou Paris (130 km) par l’A13
Pourquoi y aller
Parce que le cidre normand brut d’un petit producteur de l’Eure n’a rien à voir avec le cidre de marque. Parce que les enfants qui regardent le pressoir à pommes en activité ne l’oublient pas. Et parce que revenir avec un camembert AOP au lait cru et un litre de calvados artisanal, c’est un meilleur souvenir que n’importe quel souvenir en plastique.
Questions fréquentes
Quelle est la différence entre cidre, calvados et pommeau de Normandie ?
Le cidre est le jus de pomme fermenté (3-8° d’alcool). Le calvados est l’eau-de-vie distillée à partir du cidre (40°+). Le pommeau est un mélange de jus de pomme frais et de calvados (17°), doux et aromatique. Les trois ont leurs AOP normandes respectives.
Y a-t-il vraiment des centaines de variétés de pommes à cidre ?
Oui. La pomme à cidre normande regroupe plus de 200 variétés répertoriées. Les variétés « douces-amères » donnent la structure du cidre, les « douces » la rondeur, les « amères » la longueur en bouche.
L’arboretum de Conches-en-Ouche est-il ouvert toute l’année ?
Oui, l’arboretum de Conches-en-Ouche est accessible gratuitement toute l’année. Il abrite des collections d’arbres remarquables, dont des variétés de pommiers anciennes.
À voir aussi dans les environs
Conches-en-Ouche et ses vitraux Renaissance de l’église Sainte-Foy. Évreux (35 km) et sa cathédrale gothique. Verneuil-sur-Avre (25 km), belle ville normande fortifiée.
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